Sostenibilidad alimentaria
El hecho de comer es esencial en nuestra vida cotidiana, pero no todo el mundo tiene el privilegio de disfrutar de una alimentación adecuada y sin restricciones.
El impacto del cambio climático en el desarrollo y en la seguridad alimentaria es un tema de reflexión y preocupación mundial. Las personas con menos recursos se ven afectadas por las altas temperaturas y por el aumento de la frecuencia de los desastres relacionados con el clima.
Cada año, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y todas las entidades que nos preocupamos y luchamos por el Reto del Hambre Cero le dedicamos unos días especiales. El objetivo es promocionar unos sistemas alimentarios más sostenibles, que aseguren el acceso a los alimentos y una dieta sana y variada a todas las personas del mundo.
Se focaliza la atención especialmente en la sostenibilidad, incidiendo en la biodiversidad alimentaria y la recuperación del consumo de alimentos con gran valor nutricional como solución sostenible contra el hambre y la desnutrición en el mundo.
