International journal of food safety, nutrition, public health and technology

JFSNPH contribuye a la mejora de la salud pública por medio de la investigación de calidad y una mejor comprensión de la ciencia involucrada en la seguridad alimentaria, la nutrición y la dietética, los estudios sobre alimentos, la alimentación y la gestión de restaurantes. Está disponible de forma gratuita como revista de acceso abierto.

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