Extreme and rare sports: performance demands, drivers, functional foods, and nutrition

Una dieta, una alimentación y una nutrición adecuadas son extremadamente importantes para tener éxito en deportes y, especialmente, en deportes extremos. El libro presenta información sobre los requisitos nutricionales, reflexiones y prácticas de las actividades deportivas en tierra, agua o altitud elevada. Por ejemplo, se tratan temas como los alimentos funcionales, los fitonutrientes, la importancia de la hidratación y el uso de suplementos dietéticos y antioxidantes.

 

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Autor: 
Sourya Datta, Debasis Bagchi
Año de publicación: 
2019
Idioma: 
Inglés