Food Studies Online

Plataforma en línia sobre estudis alimentaris amb continguts textuals i audiovisuals que abracen diferents disciplines, com ara l'agricultura ecològica, la nutrició infantil, l'impacte ambiental dels OGM, l'embalatge, la seguretat alimentària i els hàbits alimentaris. Conté centenars de vídeos, incloent-hi entrevistes, documentals i sèries. Hi trobaràs fins i tot campanyes alimentàries de la Segona Guerra Mundial. 

Llicència: 
Pagament

Més informació

Font: 
ProQuest