Food for Health, Food for Wealth

Obra que explora la importància de la salut, el consum i la identitat des d'un punt de vista sociològic i antropològic.

 

Llicència: 
Pagament

Més informació

Autor: 
Lynn Harbottle
Font: 
Food Studies Online
Any de publicació: 
2000
Idioma: 
Anglès