Estacionalidad y aprovechamiento de los recursos locales

Es fa una descripció dels conceptes bàsics i també hi trobem calendaris de temporada dels aliments i indicacions sobre quina és la millor manera d’elaborar-los i de conservar-los.

Llicència: 
Gratuït

Més informació

Font: 
Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá
Any de publicació: 
2014
Pàgines: 
37
Idioma: 
Castellà
Format: 
PDF