Anthropology of Food and Nutrition, Volume 2, Food Preferences and Taste

Obra que explora les preferències alimentàries i el gust segons el gènere des d'un punt de vista sociocultural i antropològic.

Llicència: 
Pagament

Més informació

Font: 
Food Studies Online
Editor: 
Helen Macbeth
Any de publicació: 
1997
Idioma: 
Anglès