Biodiversitat alimentària | Biblioteca de la UOC

Publicacions sobre biodiversitat alimentària, en què trobem des d’indicadors nutricionals fins a detalls com ara l’origen d’alguns productes determinats.

La nutrición y la biodiversidad

Publicacions sobre indicadors de nutrició per a la biodiversitat, l’assessorament polític, dietes sostenibles, etc.

Para elaborar un plato se necesita una semilla…

Guia elaborada per la Fundació Slow Food per la Biodiversitat sobre l’origen de les llavors, el territori, etc.

Animal Biodiversity

Publicació elaborada per la Fundació Slow Food per la Biodiversitat sobre la biodiversitat animal.

Biodiversidad alimentaria

Resultats de la cerca elaborada en el catàleg de la Biblioteca de la UOC.