Nutrició i esport

Revisió sistemàtica de mètodes d'entrenament i aspectes nutricionals per a l'augment de massa muscular.

_{Raya-González, J.; Sánchez, M. A. M. (2019). Métodos de entrenamiento y aspectos nutricionales para el aumento de la masa muscular: una revisión sistemática. Arch. Med. Deporte, 376-385.}

Primers passos per entendre com funciona el control i la gestió del pes mitjançant l'evidència científica.

Es comenten i es desmenteixen alguns dels mites i costums nutricionals més comuns que tenen per objectiu la pèrdua de pes.

Programa d'entrenament basat en l'evidència científica i dirigit a persones que tenen per objectiu guanyar massa muscular i definició. S'acompanya de recomanacions nutricionals.

_{Matthews, Michael. Programa completo de entrenamiento: desarrollo y crecimiento muscular / pérdida de grasa / dieta y nutrición [internet]. Badalona: Paidotribo; 2018 [consultat 8 de juny de 2023]. 486 p. Disponible a: https://discovery.biblioteca.uoc.edu/permalink/34CSUC_UOC/166h2gj/cdi_proquest_ebookcentral_EBC6472324}

Revisió bibliogràfica d'estratègies de prevenció de lesions i mesures potencialment integrables a programes d'entrenament de modalitats esportives amb una taxa baixa d'implementació d'aquestes estratègies.

_{Casáis Martínez, Luís. Reivisió de les estratègies per la prevenció de lesions des de l'activitat física. Apunts Sport Medicine [internet]. 2008 [consultat 8 de juny de 2023];43(157):30-40. Disponible a: https://www.apunts.org/ct-revisio-les-estrategies-per-prevencio-articulo-XX886658108174026}

Revisió bibliogràfica en la qual es tracta la nutrició com una eina per disminuir les conseqüències de la inactivitat durant el període de recuperació de lesions esportives.

_{Vergara Gutiérrez, Luis; Lizárraga Dallo, Antonia; Pruna Grive, Ricard. Intervención nutricional durante la lesión muscular considerando su fisiopatología: artículo de revisión. Apunts. Educación Física y Deportes [internet]. 2020 [consultat 8 de juny de 2023];142:8-20. Disponible a: https://revista-apunts.com/intervencion-nutricional-durante-la-lesion-muscular-considerando-su-fisiopatologia-articulo-de-revision/}

Explicació sobre la importància de la nutrició en la prevenció i la recuperació de lesions esportives.

Article que explora la compatibilitat de mantenir una dieta vegetariana i practicar esport sense comprometre el rendiment i la salut de l'esportista.

S'exploren els avantatges i els inconvenients de seguir una dieta vegetariana, en especial pel que fa a l'aportació nutricional.

Revisió sistemàtica de literatura sobre dietes veganes que ofereix recomanacions sobre com planificar dietes equilibrades orientades a atletes i esportistes.

_{Rogerson, David. Vegan diets: practical advice for athletes and exercisers. Journal of the International Society of Sports Nutrition [internet]. 2017 [consultat 8 de juny de 2023];14(1):1-15. Disponible a: https://doaj.org/article/63a188c053d343f09d674aa3893b039f}

S'explica en què consisteix la paleodieta, per a què s'utilitza i quines conseqüències es deriven de la seva pràctica en esportistes.

Entrada de blog del Dr. Ángel Durántez en la qual detalla el rerefons científic de la paleodieta i les seves característiques nutricionals, i fa algunes reflexions personals sobre aquesta qüestió.

Episodi del programa de ràdio Anem de tarda en el qual es parla amb l'autor del llibre Paleodieta para deportistas, on es fan algunes reflexions i es destaquen punts clau d'aquesta pràctica nutricional.

Llibre sobre paleodieta que proporciona pautes sobre el que cal menjar abans, durant i després d'un entrenament o una competició. També inclou una àmplia varietat de receptes.

_{Cordain, Loren; Friel, Joe. The paleo diet for athletes: the ancient nutritional formula for peak athletic performance [internet]. Pensilvania: Rodale Inc.; 2012 [consultat 8 de juny de 2023]. 332 p. Disponible a: https://ebookcentral.proquest.com/lib/bibliouocsp-ebooks/detail.action?docID=4690372}

S'explica en què consisteix la dieta cetogènica i es planteja si és adequada en l'àmbit esportiu, tenint en compte la seva aportació nutricional.

Revisió de diversos estudis científics relacionats amb el rendiment esportiu i la dieta cetogènica.

Article que analitza quins efectes té la dieta cetogènica en el rendiment esportiu dels atletes.

_{Moscatelli, Fiorenzo; Valenzano, Anna; Polito, Rita; Sessa, Francesco; Montana, Angelo; Salerno, Monica, et al. Ketogenic diet and sport performance. Sport Mont [internet]. 2020 [consultat 8 de juny de 2023];18(1): 91-94. Disponible a: https://discovery.biblioteca.uoc.edu/permalink/34CSUC_UOC/166h2gj/cdi_doaj_primary_oai_doaj_org_article_9c4d9d5055a24fd9ba9cc8a324d99f56}

Article que explora com la restricció calòrica afecta la composició corporal i el rendiment físic dels atletes entrenats.

_{Pons, Victoria; Riera, Joan; Capó, Xavier; Martorell, Miquel; Sureda, Antoni; Tur, Josep, et al. Calorie restriction regime enhances physical performance of trained athletes. Journal of the International Society of Sports Nutrition [internet]. 2018 [consultat 8 de juny de 2023];15(12). Disponible a: https://link.springer.com/article/10.1186/s12970-018-0214-2}

S'expliquen els aspectes essencials de la nutrigenòmica i la importància que té, així com els fonaments del seu funcionament.

Article que explora la ciència dels modificadors genètics que afecten l'estat nutricional de l'atleta, així com la seva composició corporal i el seu rendiment esportiu.

_{Guest, Nanci; Horne, Justine; Vanderhout, Shelley; El-Sohemy, Ahmed. Sport nutrigenomics: personalized nutrition for athletic performance. Frontiers in Nutrition [internet]. 2019 [consultat 8 de juny de 2023];6:8. Disponible a: https://discovery.biblioteca.uoc.edu/permalink/34CSUC_UOC/166h2gj/cdi_doaj_primary_oai_doaj_org_article_d26151019a9e4cd28c42a111ff493a0a}

Article divulgatiu sobre la nutrigenòmica i com pot afectar el rendiment esportiu dels atletes des d'una perspectiva científica.

Article que explora l'estat de la qüestió en l'àmbit de la nutrigenòmica i la importància de l'explotació de les dades i de la tecnologia per millorar l'eficàcia de les estratègies nutricionals personalitzades.

_{Brennan, Lorraine; de Roos, Baukje. Nutrigenomics: lessons learned and future perspectives. The American Journal of Clinical Nutrition [internet]. 2021 [consultat 8 de juny de 2023];113(3):503-516. Disponible a: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522006141?via%3Dihub}

S'expliquen els punts clau d'aquesta estratègia nutricional i les conseqüències que té en l'organisme de les persones esportistes.

Revisió sistemàtica dels efectes de l'exercici físic i el dejú intermitent en el cos dels esportistes.

Article en el qual s'analitzen l'impacte fisiològic i els beneficis associats al dejú intermitent. Es destaquen les àrees que cal continuar investigant en el futur per comprendre tots els efectes d'aquesta pràctica en l'organisme.

_{Mandal, Sumona; Simmons, Niall; Awan, Sidra; Chamari, Karim; Ahmed, Irfan. Intermittent fasting: eating bu the clock for health and exercise performance. BMJ Open Sport & Exercise Medicine [internet]. 2022 [consultat 8 de juny de 2023];8(1). Disponible a: https://discovery.biblioteca.uoc.edu/permalink/34CSUC_UOC/166h2gj/cdi_doaj_primary_oai_doaj_org_article_ce347571f0ac4bfcacd84c23f78697e7}

S'explica en què consisteix el dejú intermitent, quins beneficis té i quins punts febles s'associen a aquesta pràctica nutricional. També es parla de la seva eficàcia a l'hora de perdre pes i el seu efecte positiu en la salut.

Estudi sobre els efectes del dejú intermitent en el rendiment dels atletes en els exercicis d'alta intensitat, resistència i força.

Llista de substàncies i mètodes de dopatge prohibits en la pràctica esportiva competitiva.

Explicació sobre què es considera dopatge segons l'Agència Mundial Antidopatge (AMA) i quines són les possibles infraccions associades.

Codi mundial d'antidopatge que té per objectiu vetllar per l'harmonització, la coordinació i l'eficàcia dels programes que protegeixen el dret fonamental dels esportistes a participar en activitats exemptes de dopatge.

Guia de suplements esportius en la qual es defineixen quins són els casos en què la suplementació resulta important o imprescindible.

Guia de suplements esportius que explica com s'han d'emprar per aconseguir els resultats esperats.

Explicació i classificació dels principals suplements dietètics usats amb freqüència en l'àmbit esportiu.

Revisió sistemàtica i metaanàlisi de la prevalença de l'ús de suplements dietètics en atletes d'elit i amateurs.

_{Knapik, Joseph J.; Steelman, Ryan A.; Hoedebecke, Sally S.; Austin, Krista G.; Farina, Emily K; Lieberman, Harris R. Prevalence of dietary supplement use by athletes: systematic review and meta-analysis. Sports Medicine [interent]. 2016 [consultat 8 de juny de 2023];46(1):103-123. Disponible a: https://www.proquest.com/docview/1766808993/fulltextPDF/9E0970CD8B8B44F5PQ/1?accountid=15299}

Episodi del programa Deporte limpio en què s'expliquen els riscos de l'automedicació en l'esport amb el guiatge de diversos professionals de la salut i d'agències antidopatge.

S'expliquen les diferències entre les proteïnes animals i les vegetals a l'hora d'augmentar la massa muscular.