Portada Antropología
Una exploración de la diversidad humana con temas de la cultura hispana


Acerca del autor. xxiii
Prólogo. xxv
Prólogo a la edición en castellano. xxvii

CAPITULO ....1

EL CAMPO DE LA ANTROPOLOGÍA ....1
ADAPTACIÓN, VARIACIÓN Y CAMBIO ....2
Recuadro: Los antropólogos también experimentan el choque cultural ....4
ANTROPOLOGÍA GENERAL ....6
LAS SUBDISCIPLINAS DE LA ANTROPOLOGÍA ....7
Antropología cultural ....7
Antropología arqueológica ....7
Antropología biológica o física ....9
Antropología lingüística ....9
Antropología aplicada ....10
LA ANTROPOLOGÍA Y OTRAS CIENCIAS HUMANAS ....11
Antropología cultural y sociología ....11
Antropología, ciencia política y economía ....13
Antropología y humanidades ....13
Recuadro: Margaret Mead: una antropóloga popular ....14
Antropología y psicología ....14
Antropología e historia ....16
Glosario ....17

CAPITULO ....2

MÉTODOS DE CAMPO ....19
ETNOGRAFÍA: UNA ESTRATEGIA DISTINTIVA DE LA ANTROPOLOGIA ....20
TÉCNICAS ETNOGRÁFICAS ....20
Observación ....21
Observación participante ....21
Conversación, entrevistas y cuestionarios ....21
El método genealógico ....22
Informantes privilegiados ....23
Historias de vida ....23
Emic y etic ....24
Etnografía centrada en el estudio de problemas concretos ....24
Investigación longitudinal ....24
LA ENCUESTA ....25
Recuadro: La evolución de la etnografía ....26
DIFERENCIAS ENTRE LA ENCUESTA Y LA ETNOGRAFÍA ....28
INVESTIGACIÓN ANTROPOLÓGICA EN LAS SOCIEDADES COMPLEJAS ....29
Antropología urbana ....29
Antropología en las sociedades complejas ....30
Glosario ....30

CAPITULO ....3

LA CULTURA ....33
¿QUE ES LA CULTURA? ....34
La cultura lo abarca todo ....34
La cultura es general y específica ....34
La cultura es aprendida ....34
La cultura es simbólica ....35
Recuadro: Tocarse, afecto, amor y sexo ....36
La cultura somete a la naturaleza ....36
La cultura es compartida ....38
La cultura está pautada ....38
La gente utiliza creativamente la cultura ....39
La cultura es adaptante y mal-adaptante ....39
Niveles de la cultura ....40
Etnocentrismo y relativismo cultural ....40
UNIVERSALIDAD, PARTICULARIDAD Y GENERALIDAD ....41
Universalidad ....41
Particularidad ....42
Generalidad ....42
Glosario ....42

TEMA A
CULTURAS EN ESPAÑA, por Beatriz Moncó Rebollo ....45

CAPITULO ....4

ETNICIDAD Y RELACIONES ÉTNICAS ....59
GRUPOS ÉTNICOS Y ETNICIDAD ....60
Alternando el status ....61
GRUPOS ÉTNICOS, NACIONES Y NACIONALIDADES ....61
Nacionalidades y comunidades imaginadas ....62
TOLERANCIA ÉTNICA Y ACOMODACIÓN ....63
Aculturación y asimilación ....64
Sociedad plural y pluralismo ....64
Multiculturalismo e identidad étnica ....65
RAÍCES DEL CONFLICTO ÉTNICO ....69
Prejuicio y discriminación ....69
Cristales rotos en el mosaico ....71
Recuadro: El nacionalismo étnico se desboca ....72
Secuelas de la opresión ....74
Glosario ....76

CAPITULO ....5

LA CONSTRUCCIÓN CULTURAL DE LA RAZA ....79
RAZA SOCIAL ....80
Hipofiliación: raza en los Estados Unidos ....81
No es de los nuestros: raza en Japón ....82
Fenotipo y fluidez: raza en Brasil ....84
RAZA BIOLÓGICA: UN CONCEPTO DESACREDITADO ....86
Explicando el color de la piel ....88
ESTRATIFICACIÓN E "INTELIGENCIA" ....90
Recuadro: Cultura, biología y deporte ....92
Glosario ....94

TEMA B
RACISMO EN ESPAÑA, por Tomás Calvo Buezas ....95
DATOS: RACISMO EN ACCIÓN ....96
¿Vuelven los viejos demonios europeos? ....97
El crimen racista de Aravaca ....99
CLAVES PARA EL ANÁLISIS ....100
Clase, raza, etnia y nacionalidad ....101
La inmigración, ¿una amenaza o un enriquecimiento mutuo? ....102
Nuestras "espaldas mojadas": pateras y muerte ....103
Prejuicio y discriminación etno-racial ....103
La dinámica del prejuicio y teorías del racismo ....104
JUVENTUD Y RACISMO ....105
Textos escolares y prejuicios de profesores ....106
¿Crece el racismo entre los jóvenes? ....107
Discurso igualitario y praxis racista ....108

CAPITULO ....6

LOS PRIMATES ....111
TAXONOMÍA Y ORDEN DE LOS PRIMATES ....112
HOMOLOGÍAS Y ANALOGÍAS ....113
TENDENCIAS PRIMATES ....115
PROSIMIOS ....116
Lemures ....116
Tarsius ....116
TENDENCIAS PRIMATES: RASGOS ANTROPOIDES ....116
MONOS ....117
Monos del Nuevo Mundo ....117
Monos del Viejo Mundo ....118
HOMINOIDES ....118
SIMIOS ....119
Gibones ....119
Orangutanes ....119
Gorilas ....119
Chimpancés ....120
Recuadro: Primates en peligro ....121
SIMILITUDES ENTRE LOS HUMANOS Y OTROS PRIMATES ....122
Flexibilidad adaptante mediante el aprendizaje ....122
Herramientas ....122
Sistemas de comunicación ....123
Predación y caza ....126
Predación, agresión y recursos ....126
DIFERENCIAS ENTRE LOS HUMANOS Y OTROS PRIMATES ....127
Compartir, cooperación y división del trabajo ....127
Emparejamiento, exogamia y parentesco ....127
SOCIOBIOLOGIA Y APTITUD INCLUSIVA ....128
Sexo, agresión y paternidad ....129
Glosario ....130

TEMA C
RAICES BIOLOGICAS DEL COMPORTAMIENTO HUMANO Y DE LA CULTURA (ETOLOGIA HUMANA), por Francisco Giner Abati ....133
ADAPTACIÓN FILOGENÉTICA Y CULTURAL ....134
Clasificación de las adaptaciones filogenéticas ....135
RAÍCES DE LA SOCIABILIDAD Y SU EVOLUCIÓN ....141
Comunicación y sexualidad ....141
Jerarquía y dominancia ....143
Identidad grupal y su conservación ....143
Territorialidad ....144
HERENCIA FILOGENÉTICA Y LIBERTAD ....146
Resumen ....147

CAPITULO ....7

CAMBIO CULTURAL Y ADAPTACIÓN ....151
EVOLUCIÓN ....153
Evolución general ....153
Principales tendencias de la evolución general ....153
Leslie White y la evolución de la cultura ....154
Evolución unilineal ....154
Evolución específica, multilineal y convergente ....155
ESTRATEGIAS DE ADAPTACIÓN ....155
EL FORRAJEO ....155
Recuadro: El gran debate sobre los forrajeros ....156
Correlatos del forrajeo ....159
EL CULTIVO ....161
Horticultura ....161
Agricultura ....162
El continuum del cultivo ....163
Implicaciones de la intensificación ....163
En las noticias: El país de los dinka, donde se trata al ganado como a un igual ....164
EL PASTOREO ....164
Glosario ....167

CAPITULO ....8

SISTEMAS ECONÓMICOS ....169
ECONOMIZAR Y MAXIMIZACIÓN ....170
Fines alternativos ....170
PRODUCCIÓN ....171
Organización entre los pueblos no industriales ....171
Recuadro: Los betsileo y la escasez ....172
Medios de producción ....173
Alienación e impersonalidad en las economías industriales ....174
DISTRIBUCIÓN, INTERCAMBIO ....175
El principio de mercado ....175
Redistribución ....175
Reciprocidad ....175
Coexistencia de modos de intercambio ....177
DINERO Y ESFERAS DE INTERCAMBIO ....178
LA PRACTICA DEL POTLATCH ....178
En las noticias: Los indios y el salmón: haciendo de la naturaleza un todo ....180
Glosario ....183

CAPITULO ....9

SISTEMA MUNDIAL, INDUSTRIALISMO Y ESTRATIFICACIÓN ....185
LA EMERGENCIA DEL SISTEMA MUNDIAL ....186
INDUSTRIALIZACIÓN ....188
Causas de la Revolución Industrial ....188
Recuadro: La posesión por espíritus en las fábricas de Malasia ....190
ESTRATIFICACIÓN ....192
Las teorías de Marx y de Weber ....193
Sistemas de clase abiertos y cerrados ....195
Recuadro: La periferia norteamericana ....196
SOCIEDADES INDUSTRIALES Y NO INDUSTRIALES EN EL ACTUAL SISTEMA MUNDIAL ....198
Los efectos de la industrialización en el sistema mundial ....201
Glosario ....203

TEMA D
ADAPTACIÓN Y ECONOMÍA, por Paz Moreno Feliu ....205
LOS TRABAJOS DE CAMPO Y LA ANTROPOLOGÍA ECONÓMICA ....207
PRINCIPALES PARADIGMAS DE LA ANTROPOLOGÍA ECONÓMICA ....208
Caso de estudio: Fuenterrabía (País Vasco) ....209
Estudio de caso: El Paso (Costa Rica) ....211
LOS ESTUDIOS IBÉRICOS ....212
Caso de estudio: Campo Lameiro (Galicia) ....213
FORMULACIÓN Y QUIEBRA DEL MODELO COMUNITARIO ....214
Modelo homogéneo 1. Perspectiva institucional ....214
Caso de estudio: Fontelas (Portugal) ....215
Modelo homogéneo 2. Perspectiva cognoscitiva ....216
Estudio de caso: El Riego (León, España) ....216
Modelo homogéneo 3. Perspectiva de la familia campesina ....218
Caso de estudio: Cerviá (Cataluña) ....218
LA ECONOMÍA SUMERGIDA ....219
Caso de estudio: Huaraz (Perú) ....220

CAPITULO ....10

BANDAS Y TRIBUS ....223
LA POLÍTICA ....224
TIPOS Y TENDENCIAS ....225
LAS BANDAS DE FORRAJEROS ....225
CULTIVADORES TRIBALES ....227
Organización en grupos de filiación ....227
El jefe de poblado ....228
El saqueo de poblados ....229
La guerra tribal ....230
El consejo de poblado ....231
Recuadro: Asesinato, vida y personalidad ....232
El "big man" ....233
Organización en linajes segmentarios ....234
Hermandades pantribales, asociaciones y grados de edad ....237
LOS PASTORES ....239
Glosario ....240

CAPITULO ....11

JEFATURAS Y ESTADOS NO INDUSTRIALES ....243
LOS SISTEMAS POLÍTICOS Y ECONÓMICOS EN LAS JEFATURAS ....244
EL STATUS SOCIAL EN LAS JEFATURAS ....245
LOS SISTEMAS DE STATUS EN LAS JEFATURAS Y EN LOS ESTADOS ....246
STATUS Y ROL ....247
ESTADOS ....249
Control de la población ....249
Magistratura ....250
Coerción ....250
Fiscalidad ....250
EL ORIGEN DEL ESTADO ....251
Recuadro: Enigmas de las civilizaciones antiguas ....252
Sistemas hidráulicos ....252
Diversidad ecológica ....253
Grandes rutas comerciales ....253
Crecimiento de la población, guerra y circunscripción medioambiental ....254
CONVERGENCIA EN LA FORMACIÓN DEL ESTADO ....255
ETNOHISTORIA ....256
LA FORMACIÓN DEL ESTADO EN BUGANDA ....256
Glosario ....259

TEMA E
CLIENTELISMO SOCIAL Y POLÍTICO EN LAS SOCIEDADES MEDITERRÁNEAS, por José A. González Alcantud ....261
EL MEDITERRÁNEO COMO ÁREA CULTURAL ....262
CLIENTELISMO EN LAS SOCIEDADES PASTORILES MEDITERRÁNEAS ....263
CLIENTELISMO, PARENTESCO Y SOCIEDAD TRIBAL ....264
EL CLIENTELISMO POLÍTICO MEDITERRÁNEO CLÁSICO: CENTRO Y SUR DE ITALIA ....266
CACIQUISMO Y CLIENTELISMO EN LA ESPAÑA SUR ....269
EL CLIENTELISMO, UN UNIVERSAL DE FORMULACIONES EPISTEMOLÓGICAS DIFERENCIADAS ....272

CAPITULO ....12

PARENTESCO Y FILIACIÓN ....277
GRUPOS DE PARENTESCO Y CALCULO DEL PARENTESCO ....278
Tipos de parientes biológicos y cálculo del parentesco ....278
GRUPOS DE PARENTESCO ....280
Definiendo el matrimonio ....280
LA FAMILIA NUCLEAR ....281
Industrialismo, estratificación y organización familiar ....283
Cambios recientes en los patrones norteamericanos de parentesco ....284
La familia nuclear entre los forrajeros ....287
LA ORGANIZACIÓN SOCIAL TRIBAL ....288
Linajes y clanes ....288
Grupos de filiación unilineal y residencia unilocal ....288
Flexibilidad en la organización del grupo de filiación ....288
Determinantes de los sistemas de parentesco ....289
TERMINOLOGÍA DE PARENTESCO ....289
Terminología de parentesco de la generación de los padres ....289
Relevancia de la terminología de parentesco ....292
Glosario ....293

CAPITULO ....13

EL MATRIMONIO ....295
TABÚ DE INCESTO Y EXOGAMIA ....296
EXPLICACIONES DEL TABÚ DE INCESTO ....298
Horror instintivo ....298
Degeneración biológica ....299
Casarse fuera o morir fuera ....299
Continuidad cultural y roles de la familia ....299
ENDOGAMIA ....300
Casta ....300
Incesto real ....301
Matrimonio patrilateral de primos paralelos ....302
EXOGAMIA ....302
Intercambio generalizado ....302
EL MATRIMONIO EN LAS SOCIEDADES TRIBALES ....302
Compensación por la novia ....303
En las noticias: La antropología busca el amor en todos los viejos lugares ....304
Alianzas duraderas ....307
MATRIMONIOS PLURALES ....308
Poliginia ....308
Poliandria ....310
Glosario ....312

CAPITULO ....14

GÉNERO ....313
CUESTIONES DE GENERO ENTRE LOS FORRAJEROS ....315
En las noticias: Roles de género masai ....316
CUESTIONES DE GENERO ENTRE LOS HORTICULTORES ....318
Estratificación de género reducida. Sociedades matrilineales, uxorilocales ....318
Estratificación de género reducida. Sociedades matrifocales ....319
Estratificación de género aumentada. Sociedades patrilineales virilocales ....320
La homosexualidad etoro ....320
CUESTIONES DE GENERO ENTRE LOS AGRICULTORES ....321
CUESTIONES DE GENERO ENTRE LOS PASTORES ....323
Recuadro: Mujeres ocultas, hombres públicos. Mujeres públicas, hombres ocultos ....324
INDUSTRIALISMO Y CUESTIONES DE GENERO ....325
La feminización de la pobreza ....329
¿QUE DETERMINA LA VARIACIÓN EN LAS CUESTIONES DE GENERO? ....329
Glosario ....329

TEMA F
MUJER Y FAMILIA EN AMÉRICA, por Dolores Juliano Corregido ....331
LA FAMILIA. UN SOLO ROTULO PARA REALIDADES DIFERENTES ....332
LA NUEVA ESCALA DE VALORES ....332
LOS MODELOS ETNOCÉNTRICOS EN LAS INTERPRETACIONES DE GENERO ....334
LAS MUJERES INDÍGENAS AFRICANAS ....335
LA SITUACIÓN DE LA MUJER A TRAVÉS DE LOS MITOS ....338
LA MUJER EN AMÉRICA LATINA ....338
LA FAMILIA CRIOLLA ....339
LA FAMILIA EN LA LEGISLACIÓN ....341
LA SITUACIÓN ECONÓMICA ....341
ANÁLISIS DE CASO: NICARAGUA ....342

CAPITULO ....15

LA RELIGIÓN ....347

ORÍGENES, FUNCIONES Y EXPRESIONES DE LA RELIGIÓN ....348
Animismo ....348
Animatismo, mana y tabú ....348
Magia y religión ....349
Ansiedad, control, consuelo ....349
Las funciones sociales de los actos rituales ....350
Ritos de transición ....350
Totems: símbolos de la sociedad ....352
La naturaleza del ritual ....352
ANÁLISIS DEL MITO ....352
Análisis estructural ....353
Cuentos de hadas ....354
Rituales seculares ....354
Recuadro: Halloween. Un ritual norteamericano de rebelión ....355
En las noticias: Un ritual japonés de rebelión ....356
RELIGIÓN Y TIPO DE CULTURA ....357
Religiones estatales ....357
Deidades ....357
En las noticias: El santería y el estado ....358
Especialistas religiosos y tipos ....360
Religiones que rechazan el mundo ....361
RELIGIÓN, ESTABILIDAD Y CAMBIO ....363
Movimientos de revitalización ....363
RELIGIÓN Y ECOLOGÍA CULTURAL ., ....363
La importancia adaptante de las vacas sagradas en la India ....364
La ecología cultural de los festines ceremoniales ....364
Regulación ritual de las relaciones medioambientales ....366
Glosario ....367

CAPITULO ....16

PERSONALIDAD Y VISIÓN DE MUNDO ....369
EL INDIVIDUO Y LA CULTURA ....370
LA PERSONALIDAD ....371
PRIMERAS INVESTIGACIONES SOBRE CULTURA Y PERSONALIDAD ....372
Margaret Mead: educación infantil y roles de género ....372
Ruth Benedict: las culturas como individuos ....373
El carácter nacional ....373
Recuadro: Variedades de sexualidad humana ....374
LOS ESTUDIOS TRANSCULTURALES ....374
VISIÓN DE MUNDO ....377
Los campesinos y el bien limitado ....378
La (sub)cultura de la pobreza ....378
La ética protestante y el capitalismo ....378
Personalidad y cognición entre los pescadores ....379
Glosario ....381

CAPITULO ....17

EL LENGUAJE ....383
LA ESTRUCTURA DEL LENGUAJE ....384
Fonemas y fonos ....384
LA GRAMÁTICA TRANSFORMACIONAL-GENERATIVA ....384
LENGUAJE, PENSAMIENTO Y CULTURA ....386
La hipótesis de Sapir-Whorf ....386
El vocabulario focal ....386
El significado ....387
LA SOCIOLINGÜÍSTICA ....387
Diversidad lingüística en las naciones-estado ....388
Contrastes del discurso de género ....389
Estratificación y dominación simbólica ....389
El inglés vernacular de los negros (IVN) ....391
LA LINGÜÍSTICA HISTÓRICA ....392
En las noticias: El uso de la tecnología moderna en la preservación de
la diversidad lingüística ....394
La lingüística histórica y otros intereses antropológicos ....396
Lenguaje y adaptación ....396
Glosario ....397

TEMA G
COSMOLOGÍA POPULAR GALLEGA, por Juan A. Fernández Rota ....399
PERCEPCIÓN CULTURAL Y PAISAJE ....400
LIMITES ESPACIALES ....401
FRAGMENTACIÓN SOCIAL Y JERARQUÍA ....402
SIGNIFICADO DEL TIEMPO ....403
ELEMENTOS DE LA NATURALEZA Y SIMBOLISMO ....404
COSMOLOGÍA DEL MAL ....407
EN LA INTIMIDAD DE LA CASA ....408
MICROCOSMOS DE NORMAS Y VIVENCIAS ....410
COSMOLOGÍA, MÉTODO Y PALABRA ....411

CAPITULO ....18

ANTROPOLOGÍA APLICADA ....413
ANTROPOLOGÍA ACADÉMICA Y ANTROPOLOGÍA APLICADA ....414
Teoría y práctica ....415
La antropología aplicada y las subdisciplinas ....415
ANTROPOLOGÍA Y EDUCACIÓN ....416
ANTROPOLOGÍA URBANA ....417
Urbano versus rural ....418
Grupos étnicos urbanos, pobreza y delincuencia ....419
Los sin-hogar ; ....420
ANTROPOLOGÍA MEDICA ....421
En las noticias: SIDA y género en África ....422
TRABAJO SOCIAL, NEGOCIOS Y ANTROPOLOGÍA DE LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN ....425
Recuadro: Cultura y mercadotecnia internacional ....426
HACER CARRERA COMO ANTROPÓLOGO ....427
Glosario ....429

CAPITULO ....19

COLONIALISMO Y DESARROLLO ....431
ANTROPOLOGÍA Y COLONIALISMO ....432
DESARROLLO ....432
El modelo brasileño del sisal ....434
La revolución verde javanesa ....436
La igualdad ....438
La réplica del Tercer Mundo ....439
Los códigos étnicos ....439
ESTRATEGIAS DE INNOVACIÓN ....440
Innovación excesiva ....441
Subdiferenciación ....442
Los modelos del Tercer Mundo y el desarrollo culturalmente adecuado ....443
En las noticias: Un caso exitoso de desarrollo culturalmente adecuado ....444
Glosario ....446

CAPITULO ....20

INTERCAMBIO CULTURAL Y SUPERVIVENCIA ....447
GENTE EN MOVIMIENTO ....448
Momentos postmodernos en el sistema mundial ....449
Contacto cultural en los sistemas más amplios ....450
DOMINACIÓN ....450
Desarrollo y medio ambiente ....451
Recuadro: Voces de la selva tropical ....452
Dominación religiosa ....454
RESISTENCIA Y SUPERVIVENCIA ....455
Las armas de los débiles ....455
Resistencia a través de las Organizaciones No Gubernamentales ....456
Resistencia armada ....457
En las noticias: "Ha sido como en las películas" ....458
Derechos humanos y tribales ....460
SINCRETISMOS, MEZCLAS Y ACOMODACIÓN ....460
Cultos cargo ....460
Imperialismo cultural, difusión de estímulos y oposición creativa ....462
HACIENDO Y REHACIENDO LA CULTURA ....463
La cultura popular ....463
Haciendo indígena la cultura popular ....464
Un sistema mundial de imágenes ....464
Una cultura transnacional del consumo ....466
EL MANTENIMIENTO DE LA DIVERSIDAD ....466

CAPITULO ....21

LA CULTURA POPULAR NORTEAMERICANA ....469
LOS ANTROPÓLOGOS Y LA CULTURA NORTEAMERICANA ....469
EL FÚTBOL AMERICANO ....471
STAR TREK COMO COMPENDIO DE TEMAS CULTURALES DOMINANTES ....472
EL CINE FANTÁSTICO COMO MITO ....475
EL MITO Y EL RITUAL DE DISNEY ....476
Peregrinación al mundo de Walt Disney ....478
En el interior del Reino Mágico ....480
Peregrinación a un santuario "religioso" ....481
RECONOCIENDO LA RELIGIÓN ....482
LOS RITUALES EN McDONALD'S ....483
LA ANTROPOLOGÍA Y LA CULTURA "POP" NORTEAMERICANA ....485

TEMA H
PROSPECTIVA ANTROPOLÓGICA, por M.ª Jesús Buxó i Rey ....487
DISEÑO CULTURAL: CONCEPTOS, MÉTODOS Y TÉCNICAS ....489
MUNDIALIZACIÓN Y DINAMIZACIÓN ÉTNICA ....491
¿CRISIS O ALTERNATIVAS FAMILIARES? ....493
INTELIGENCIA ARTIFICIAL Y SABIDURÍA SOCIAL ....495

Bibliografía ....501
Índice ....525

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