Consumo de productos de temporada

También conocido como estacionalidad del consumo alimentario. Variación estacional de distintos factores como resultado de la variabilidad de la temperatura, las precipitaciones y el crecimiento de los pastos. A continuación se recogen una serie de recursos que tratan sobre este tema.

Campaña con un calendario dividido por meses en el que se indican las frutas de temporada.
Campaña con un calendario dividido por meses en el que se indican las verduras de temporada.
Lista de publicaciones de la Fundación Alícia sobre productos de temporada.
Entrada del portal de salud 'Ets el que mengues', en el que Neus Monllor nos explica los alimentos estacionales.
Publicación de la plataforma digital Faros que explica y relaciona los productos de proximidad y los de temporada.
Calendario de pescado de temporada y sostenible de la organización Greenpeace.
Estudio de Víctor J. Martín Cerdeño, de la Universidad Complutense de Madrid, sobre el consumo de alimentos.
Documento del Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (INCAP) que forma parte de una guía alimentaria.