Alimentación y género

Estudio que examina cómo los estereotipos culturales de género influyen directamente en la preferencia de alimentos.

_{ZHU, Luke et al. Macho nachos: the implicit effects of gendered food packaging on preferences for healthy and unhealthy foods. En: Social Psychology. 2015. Vol. 46, núm. 4, pág. 182-196. ISSN 1864-9335 [consulta: 7 de mayo de 2024]. Disponible en: https://doi.org/10.1027/1864-9335/a000226}

Obra que explora las preferencias alimentarias y el gusto según el género desde un punto de vista sociocultural y antropológico.

Artículo que trata el tema de las prácticas alimentarias dentro de la familia en tres apartados: la división del trabajo según el género, la distribución de los recursos alimentarios dentro de la familia y la manera como esto afecta a la salud.

Artículo que trata los prejuicios en la elección de alimentos, el marketing estereotipado y los riesgos para la salud que esto puede comportar.

Artículo que examina cómo los roles masculinos y femeninos actúan en las tareas domésticas relacionadas con los alimentos.

_{SCHAFER, Robert y SCHAFER, Elisabeth. Relationship between gender and food roles in the family. En: Journal of Nutrition Education. 1989. Vol. 21, núm. 3, pág. 119-126. ISSN 0022-3182 [consulta: 7 de mayo de 2024]. Disponible en: https://doi.org/10.1016/S0022-3182(89)80094-9}

Artículo que analiza cómo, culturalmente, las tareas domésticas de alimentación se han ido atribuyendo a tareas femeninas y cómo la entrada de electrodomésticos y venta de productos precocinados en el mercado han hecho disminuir el tiempo que se dedica a cocinar.

GRACIA-ARNAIZ, Mabel. Alimentación, trabajo y género. De cocinas, cocineras y otras tareas domésticas. En: Panorama Social. 2014. Núm. 19, pág. 25-36. ISSN 1699-6852 [consulta: 7 de mayo de 2024]. Disponible en: https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6371325

Estudio que se centra en los roles de género en la alimentación y la elección de alimentos de los hombres y que investiga la relación entre la carne y la masculinidad.

_{TIMEO, Susanna y SUITNER, Caterina. Eating meat makes you sexy: conformity to dietary gender norms and attractiveness. En: Psychology of Men & Masculinities. 2018. Vol. 19, núm. 3, pág. 418-429. ISSN 1524-9220 [consulta: 7 de mayo de 2024]. Disponible en: https://doi.org/10.1037/men0000119}

Artículo que habla de cómo los hábitos alimentarios están psicológicamente asociados a un género u otro.

Artículo que estudia cómo la publicidad sigue aumentando los estereotipos de género en la alimentación y analiza varios ejemplos publicitarios.

Artículo que trata la manera como la publicidad de alimentos dirigida a las mujeres está basada en la belleza y la salud, mientras que la que se dirige a los hombres se centra en la diversión y la comodidad.

Estudio que analiza la publicidad relacionada con la comida durante el siglo XX en América y cómo se intentaba convencer a las mujeres de planificar, comprar y preparar las comidas familiares.